Шотландский кранахан – альтернатива чизкейку. Готовят кранахан из овсяных хлопьев или печенья, в современном варианте. По традиции вы можете предложить гостям самостоятельно составить десерт по вкусу из отдельных ингредиентов.
Ингредиенты:
творожный сыр мягкий – 300 г;
сливки 30% — 100 мл;
вода – 250 мл;
печенье – 10 шт.;
свежая или замороженная малина – 150 г;
сахар – 30-40 г;
крахмал кукурузный – 2 ст.ложки;
ягоды, мята для украшения.
Приготовление:
1. Из ягод, воды и крахмала приготовьте кисель и остудите.
2. Взбейте творожный сыр со сливками. Печенье измельчите в крошку.
3. Выложите в бокалы слоями печенье, творожный крем, малиновую массу. Украсьте ягодами, листочками мяты. Приятного аппетита!
Приглашаем за покупками в магазины «Алые Паруса»!