Теплая, хрустящая итальянская брускетта – не просто бутерброд, это простор для творчества. «Холстом» для шедевра служит подсушенный хлеб (багет, чиабатта), смазанный чесноком и оливковым маслом – чтобы раздразнить аппетит. Далее каждая брускетта неповторима – с томатным соусом или песто, мягким сыром или овощной пастой, ветчиной, рыбой. Помните, брускетту едят поскорее, пока начинка не пропитала хлеб.
Напомним, свежие продукты для средиземноморской кухни вы найдете в «Алых Парусах».