Попробуйте классический летний суп гаспачо – со спелым авокадо!
Вам понадобится:
авокадо – 1 шт.
огурец – 1 шт.
помидор — 1 шт.
сельдерей – 1 стебель
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Очистить спелый и мягкий авокадо, удалить косточку, нарезать кусочками. Очистить и нарезать огурец, сельдерей. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать. Измельчить овощи в блендере, добавить щепотку соли, перца, по желанию – зелень (укроп). Приятного аппетита!