Скажем спасибо всем, кто готовит – для своих близких или профессионально, для любимых покупателей. «Алые Паруса» поздравляют всех кулинаров с Днем повара! По этому приятному случаю рекомендуем испечь чудесные лимонные кексы к чаю.
Ингредиенты:
тесто:
сливочное масло, молоко – по 100 г;
мука – около 2 стаканов;
яйца – 2 шт.;
сахар – 3 ст.л.;
разрыхлитель – 10 г;
лимонный сок – 1 ст.ложка;
немного лимонной цедры;
пропитка:
мед – 5 ст.л.;
лимонный сок – 50 г;
немного лимонной цедры.
Приготовление:
1. Растопленное масло слегка остудите, разотрите с сахаром. Перемешайте с яйцами, молоком, прочими ингредиентами теста. Не вымешивайте слишком долго. Тесто должно напоминать густую сметану.
2. Заполните формы для выпечки, оставляя свободное место. Выпекайте около 25 минут в горячей духовке (180 градусов).
3. Ингредиенты пропитки смешайте в сотейнике, доведите до кипения. Полейте кексы (можно в формочках) горячей пропиткой, остудите.
Приятного аппетита! Украшайте ваши лимонные кексы цедрой или сахарной пудрой. Ингредиенты вы найдете в «Алых Парусах»!