Слой шоколадного бисквита, прослаивают шоколадным трюфельным кремом и заворачивают в виде рулета. Поверхность украшена трюфельной крошкой.
Состав:сахар песок; яйцо; масло сливочное82%; вода питьевая; мука пшеничная хлебопекарная в/с; какао порошок;молоко цельное 3,2%; крахмал; сахарная пудра; сорбиновая кислота.Срок годности при t4±2°С и относительной влажностью не более 75%,не более 120ч.Пищевая и энергетическая ценность в 100г:белки -5,8г; жиры-36,8г; углеводы-37,9г; 450ккал.