Слой белого бисквита с пропиткой, прослаивают сливочно-творожным кремом и заворачивают в виде рулета. Поверхность украшена сахарной пудрой.
Состав:сахар песок;яйцо;мука пшеничная хлебопекарная в/с;творог 9%(молоко нормализованное,закваска,молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения); вода;масло сливочное82%;молоко цельное 3,2%; сахарная пудра;ванилин;сорбиновая кислота.Срок годности при t4±2°С и относительной влажностью не более 75%,не более 72ч.Пищевая и энергетическая ценность в 100г:белки-4,1г;жиры-19,5г;углеводы-41,9г;310ккал